FLAN AUX CAROTTES ET COURGETTES

Ingrédients (6 personnes):

650 g de carottes râpées
1 courgette râpée
1 oignon
3 œufs
100g de gruyère

1 briquette de crème liquide
poivre

basilic

Préparation:

faites revenir les carottes râpées, l'oignon émincé et la courgette râpée dans une poêle avec de l'huile d'olive.
dans un saladier battre les 3 œufs,ajouter la crème liquide remuer,
incorporer le gruyère et poivrer.
mélanger les légumes à la préparation du saladier et mettre le tout
dans un moule a cake beurré.

cuire au four 15 mn à 200° C.